年間講座スケジュール （お申し込みはコチラから )
＜夏＞ 第15回 甘酒
日時：令和７年8月30日（土）
セミナー形式：オンライン配信のみ
＊HITOTOKIの年会員としてのセミナーはオンラインのみとなります。
＊現地セミナーは”たまがわLOOP”へ直接お申し込みください（無料会員登録が必要です）
テーマ：“麹” 発酵の文化「甘酒」や「麹調味料」の魅力とKOJIへの発展
講 師：コラゾン代表 大村 智則氏
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内 容：
「菌」（コウジキン）は、日本の “国菌”なのをご存知でしょうか？私たちにとって身近な味噌、醤油、みりん、米酢、日本酒など、日本由来の発酵調味料や発酵食品の多くは、麹菌の働きによって生み出され熟成し完成します。
見えないところで日本人の食文化や健康を支えてきた“麹”。
その“麹”の神秘に魅せられ【米麹*・*甘酒専門店MURO】を東京・神楽坂にオープンされたコラゾン代表の大村智則さんをゲストに迎え“麹*・甘酒*”の魅力や効用をたっぷりお話しいただきます。
＜秋＞ 第1６回 お茶
日時：令和７年１０月１１日（土）
セミナー形式：ハイブリッド（オンライン配信＆現地参加）
テーマ：「世界を魅了するお茶の魅力とその文化」
講 師：一般社団法人 茶の湯 代表理事 梅村 宗氏
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内容：日本人にとって
＜冬＞ 第1７回 庭園を楽しむ
日時：令和８年１月中旬〜下旬
セミナー形式：ハイブリッド（オンライン配信＆現地参加）
テーマ：仮「日本庭園の楽しみ方」第二弾 ”冬”
講 師：烏賀陽百合氏（Yuri Ugaya）
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内容；令和4年（2022年）第4回セミナーで好評を頂きました「庭園を楽しむ」シリーズの第二弾です。「そうだ京都にいこう」の”京都の庭”企画でも人気の烏賀陽百合氏に今回は、冬の庭をどのように楽しむのかを教えて頂きます。
＜春＞ 第1８回 やまと言葉と所作
日時：令和８年４月未定
セミナー形式：ハイブリッド（オンライン配信＆現地参加）
テーマ：「世界に誇る日本人のふるまい・マナー〜やまと言葉と所作」
講 師： やまと言葉マナー文化協会代表 野村 ひで子氏
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内 容：温かく優しく響く「やまと言葉」
音の響きで心を通われ合う「やまと言葉」は、繊細な感情のひだを表現しながら
日本人としての豊かな感性を育みます。その奥深い魅力を、たおやかな「所作」と共にお伝えします。日本人本来の美意識や感性を現代のライフスタイルにどのように活かすのかを教えていただきます。